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香菇的太空包栽培技术介绍

来源:中国杨凌农交所时间:2015/4/25 8:58:16打印收藏

台湾省栽培香菇的原料大多以壳斗科和桦木科等阔叶树的木屑为主,使用前先干燥、堆制半个月;硬质树木需半年以上才能使用。太空包为PP塑料袋,一般长22~25厘米,直径约12~14厘米,太空包中的培养料配方与常规配方大体相同,大不同是不加糖。具体配方有:

1.硬质木屑100公斤,石膏粉0.8公斤,水适量。

2.硬木屑100公斤,米糠6公斤,麸皮或玉米粉3公斤,石膏粉0.4公斤。

3.木屑100公斤,米糠10公斤,葡萄糖0.5公斤。以上这些配方中有时加防腐剂,常用“腐60%可湿性粉剂”,每公斤培养料加0.2克。培养料的含水量一般为55%~60%,pH值为5~5.5。培养料拌匀后装袋,实际装料深约18厘米。然后用压包机压成16厘米高即成太空包。在中央打一个直径为2.5厘米、深10厘米的孔,用塑料套环套上,用棉塞封口后移至杀菌锅内灭菌,与常规灭菌方法所不同的是通入蒸汽温度达90℃~95℃,保持4小时即可。杀菌温度过高容易产生链孢霉菌,湿度过低则会产生绿霉。

接种和培养与常规方法基本相同。接种后60~70天左右,表皮菌丝隆起,需移动塑料颈圈,直到表皮硬化,拔去棉塞。如有保湿条件的菇房,可将太空包整个塑料袋剥开;否则,只需将太空包四周各划一刀至底部。促使太空包出菇有三种方法:

1.将太空包倒置在菇架的塑料垫上,大量浇水,当褐色菌膜裂开一半时翻正,继续浇水。

2.将太空包往地上调动2~3次,然后大量浇水,直到菇蕾长出。

3.将太空包用塑料薄膜覆盖,保持一定的湿度,直到菇蕾长出。

菇蕾出现后,继续浇水2~3天,见菌盖和菌柄明显区分后,改用地面灌水或空中喷水,使菇房的湿度保持在85%~90%左右,一周后即可采收。一潮菇采完后,进行通风干燥,另外要把太空包横向放置,以利水分回流。每个太空包可采5~6潮菇。


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